Talharim de Repolho

Ingredientes:

– ½ repolho

– ½ cebola picada

– 1 dente de alho picado

– 3 colheres de sopa de azeite de oliva

– ½ xícara de leite de coco

– 1 xícara de molho caseiro de tomate

– Cebolinha verde, salsa picada, pimenta do reino e sal a gosto

 

Modo de preparo:

Doure a cebola e o alho no azeite. Corte o repolho em fatias (de forma que fique parecendo um talharim).

Refogue o repolho e adicione o leite de coco, molho de tomate e os temperos.

Deixe cozinhar mexendo de vez em quando, até que o repolho amoleça levemente. Sirva em seguida.

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