Ingredientes:
– ½ repolho
– ½ cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 3 colheres de sopa de azeite de oliva
– ½ xícara de leite de coco
– 1 xícara de molho caseiro de tomate
– Cebolinha verde, salsa picada, pimenta do reino e sal a gosto
Modo de preparo:
Doure a cebola e o alho no azeite. Corte o repolho em fatias (de forma que fique parecendo um talharim).
Refogue o repolho e adicione o leite de coco, molho de tomate e os temperos.
Deixe cozinhar mexendo de vez em quando, até que o repolho amoleça levemente. Sirva em seguida.
