Ingredientes:
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de polvilho doce ou azedo
– 1 colher de sopa de tapioca
– 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em um recipiente e mexa bem com um garfo. Transfira a massa para uma frigideira antiaderente e deixe em fogo baixo com uma tampa até chegar a consistência de uma panqueca. Vire e deixe por mais alguns segundos. Depois, é só rechear com o que preferir.
Sugestões de recheio:
– Frango desfiado temperado
– Rúcula, tomate e ricota
– Carne moída temperada
– Atum e ricota