Crepioca

Ingredientes:

– 2 ovos

– 2 colheres de sopa de polvilho doce ou azedo

– 1 colher de sopa de tapioca

– 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Adicione todos os ingredientes em um recipiente e mexa bem com um garfo. Transfira a massa para uma frigideira antiaderente e deixe em fogo baixo com uma tampa até chegar a consistência de uma panqueca. Vire e deixe por mais alguns segundos. Depois, é só rechear com o que preferir.

Sugestões de recheio:

– Frango desfiado temperado

– Rúcula, tomate e ricota

– Carne moída temperada

– Atum e ricota

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